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嵐のおとも~羽をつけた羊~

嵐5人が大好き♪特に翔ちゃんを全身全霊、愛を込めて応援中!!

 

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きょうのばんごはん 

どうもです。

晩ごはんメニューをご紹介していたのですが
正直、私のメニューもかぶりが出てきました(早っ!)

そこで、ちょっと1品ずつのご報告にしようかと思います

それと、私のコンセプトとしては
「名もなきアバウト料理」ですから
材料もあまりこだわってませんのであるもので代用してOK

ざっくりしてます

今日のメニューは「鶏もものおろし煮」

鶏もものおろし煮
 

  (主な材料)
  鶏もも ほうれん草 大根  あればにんじん入れるといろどりキレイです
  
  煮汁の材料・・・だし汁 3cup、酒 1/3cup、しょうゆ 大さじ2、塩小さじ1/3


  鶏ももを食べやすい大きさにカット
  下味(しょうが少々+しょうゆ小さじ1くらい)をつけておく
  味がなじんだら片栗粉をうすくまぶしておきます

  ほうれん草も軽く茹でておきます

  大根はおろして水気を軽く切っておきます

  お鍋に煮汁の材料を入れて煮立ってきたら鶏肉を投入

  弱火で8分

  ほうれん草を入れ、その上に大根を加えひと煮すれば完成
  ※大根を加えたら混ぜないように!!
   混ぜると大根が散って水ぽくなっちゃいます


 お試しあれ

   
 ぽちっと押して頂けると
有り難き幸せ・・・m(_ _)m
   ↓


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